Lastur

En continuant vers l'intérieur, nous entrerons dans la vallée de Lastur, un endroit paradisiaque à visiter et à parcourir à pied et sans hâte.

À un bout de la vallée se cache le petit hameau rural de San Nicolás de Lastur, s'organisant autour de la chapelle de San Nicolas, de moulins de Plazaola (anciennes forges), d'un fronton, d'à peine quatre maisons et de l'auberge, où nous pouvons visiter l'espace d'interprétation karstique et apprendre à connaître à travers des panneaux d'information, des photographies et des illustrations, l'histoire et les traditions de cette vallée, son lien avec la pierre et ses caractéristiques géologiques, ainsi que les modes de vie et les coutumes de ses habitants. Une vallée où la ferme, les grottes, l'eau, la pierre calcaire et les taureaux sont les principaux protagonistes.

La vallée de Lastur était déjà mentionnée dans un document de 1335, dans lequel le roi Alfonso XI, sur demande des forges de la vallée, autorisait la coupe des arbres des monts communaux les plus proches. Avec le temps, les forges de la vallée sont devenues des moulins et en témoignent les moulins de Plazaola, que l'on peut visiter en parfait état de conservation et de fonctionnement.

De la même place, à côté de l'ermitage commence commence le chemin PR-46 ou la Route du Karst. Un parcours d'une grande valeur paysagère et géologique au coeur du Géoparc.